Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal).
Anda sedang mencari inspirasi resep chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chashu / japanese braised pork belly (non halal), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chashu / japanese braised pork belly (non halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chashu / japanese braised pork belly (non halal) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal)
- Ambil 454 gr Pork belly dalam bentuk blok (saya: daging yang slices).
- Sediakan 2-3 batang Daun Bawang (saya: bawang bombay 1 bh dipotong-potong jadi 6 bagian).
- Sediakan 1 pcs Jahe (kurleb 2 inch, atau sesuai selera) dipotong2 memanjang.
- Sediakan 1/2 sdm Minyak goreng (untuk goreng dagingnya).
- Siapkan 120 ml Sake (saya: 60ml Mirin + 60ml Rice Vinegar).
- Gunakan 120 ml Soy Sauce (bukan kecap manis yah, boleh pake kikkoman).
- Siapkan 240 ml Air.
- Sediakan 75 gr Gula (saya: campur brown sugar).
Langkah-langkah menyiapkan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal):
- Panaskan minyak di wajan lalu masukkan daging, masak sekitar 10 menit hingga kecoklatan..
- Sementara itu siapkan semua bahan-bahan untuk bumbu daging di panci yang cukup untuk menampung semua daging..
- Masukkan daging lalu masak dengan panci tertutup hingga mendidih. Lalu masak dengan api kecil selama 1 jam. Bolak balik daging tiap 15 menit.
- Setelah 1 jam masih ada kuah/saus di dalam panci, lalu buka tutup panci, masak lagi dengan api kecil hingga saus mengental..
- Dan daging telah siap beserta sausnya, daging dipotong kecil kecil atau sesuai selera, bisa dinikmati dengan nasi atau ramen.. ato dibikin seperti foto dibawah 😁 so selamat mencoba! 😋.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chashu / Japanese Braised Pork Belly (Non Halal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
