Chinese Pork and Ginger stir fry a.k.a Tumis Daging Babi Jahe.
Sedang mencari ide resep chinese pork and ginger stir fry a.k.a tumis daging babi jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chinese pork and ginger stir fry a.k.a tumis daging babi jahe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chinese pork and ginger stir fry a.k.a tumis daging babi jahe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chinese pork and ginger stir fry a.k.a tumis daging babi jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chinese pork and ginger stir fry a.k.a tumis daging babi jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chinese Pork and Ginger stir fry a.k.a Tumis Daging Babi Jahe menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chinese Pork and Ginger stir fry a.k.a Tumis Daging Babi Jahe
- Ambil 300 gr has dalam babi, dipotong tipis.
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang.
- Gunakan 4 cm jahe, iris korek api.
- Siapkan 1 batang daun bawang, diiris, pisahkan bagian putih dan hijau.
- Sediakan 2 sdm minyak sayur.
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen.
- Sediakan Bahan marinade :.
- Ambil 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 2 sdt tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt baking soda.
- Ambil Bahan saus:.
- Siapkan 2 sdm arak masak (shao hing).
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ngohiong (saya tidak pakai).
Langkah-langkah menyiapkan Chinese Pork and Ginger stir fry a.k.a Tumis Daging Babi Jahe:
- Iris tipis daging, buang bagian berurat. Masukkan bumbu marinade, lalu diaduk rata, marinade 30 menit di kulkas..
- Siapkan bahan lainnya. Bawang putih dicincang halus, jahe diiris tipis korek api, daun bawang dipotong dan dipisah bagian batang dan daunnya..
- Bahan saus dicampur jadi 1 dalam mangkok.
- Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak hingga harum, masukkan batang daun bawang, tumis sebentar..
- Masukkan daging yg sudah di-marinade, tumis hingga matang..
- Tuang saus ke dalam daging. Aduk hingga merata dan meresap ke dalam daging..
- Masukkan daun bawang bagian hijaunya. Tumis sebentar..
- Matikan api. Tuang minyak wijen dan aduk rata..
- Jika dibandingkan dengan resep asli, saya memakai daging lebih sedikit, tetapi dengan bahan dan saus yg sama. Karena menurut kami, ini lebih wangi dan menambah selera makan..
- Pernah saya coba juga untuk daging sapi dan ayam..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chinese Pork and Ginger stir fry a.k.a Tumis Daging Babi Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
