Saksang Babi.
Sedang mencari ide resep saksang babi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal saksang babi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saksang babi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan saksang babi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan saksang babi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Saksang Babi memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Saksang Babi
- Siapkan 1 kg Babi.
- Sediakan Secukupnya Darah Babi (boleh skip).
- Gunakan 1 bh Jeruk Nipis.
- Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan :.
- Sediakan 1 ons Cabe Merah.
- Siapkan 10 bh Cabe Cengek.
- Gunakan 20 bh Bawang Merah.
- Sediakan 4 bh Bawang Putih.
- Gunakan 2 telunjuk Laos.
- Ambil 1 telunjuk Jahe.
- Ambil 3 btg Sereh.
- Gunakan Andaliman (ini wajib ada biar makin enak).
- Sediakan Secukupnya Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Saksang Babi:
- Encerkan darah babi pakai jeruk nipis, sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan kecuali andaliman sampai harum.
- Masukkan daging babi, aduk sampai tercampur rata, tutup biar bumbu meresap dan babi mengeluarkan minyaknya, masukkan andaliman yang sudah ditumbuk kasar dan masak sampai daging sudah matang, cek rasa.
- Setelah daging matang masukkan darahnya, aduk sebentar saja dan aduk cepat, matikan api dan segera angkat, saksang siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat saksang babi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
