Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan.
Lagi mencari ide resep taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan
- Gunakan 250 gr pork belly.
- Gunakan 3 bh siung bawang putih.
- Sediakan 1 bh ruas jahe diiris tipis.
- Gunakan 2 bh staranish/bunga lawang.
- Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong.
- Ambil 2 sdm shao xing wine.
- Sediakan 2 sdt kecap asin.
- Sediakan 3 sdm gula.
- Gunakan 1/2 sdt blackpepper.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Topping.
- Siapkan Telur.
- Ambil Brokoli/ sayur hijau yang lain.
- Siapkan Nasi panas.
Cara membuat Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan:
- Siapkan semua bahan untuk daging di potong2 kemudian diberikan marinasi 2 sdm shaoxing wine dan 1sdm kecap asin lalu diamkan sejenak kemudian untuk bawang putih di iris tipis dan jahe diiris kemudian siapkan wajan sedikit panas kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi tanpa perlu minyak.
- Kemudian aduk sampai sedikit berubah warna masukkan shaoxing wine, kecap asin, gula, blackpepper, bubuk kaldu, bawang putih, staranish/ bunga lawang, bubuk ngohiong, bubuk kaldu kemudian kecap manis lalu aduk dan tambahkan air lalu aduk sampai air merebus di wajan kemudian kecilkan api masak selama 2 jam/ bisa di pindahkan ke slowcooker 2-4jam kemudian setiap jam sisihkan minyak daging yg mengapung diatas agar tidak terlalu berminyak.
- Setelah 2-3 jam berlalu siapkan wajan kemudian masukkan daging yang sudah di masak kedalam wajan besarkan api jika kurang hitam bisa tambahkan kecap manis/ kecap asin dan jangan lupa koreksi rasa lalu aduk merata sampai bola2 uap ada masak selama beberapa menit sudah cukup.
- Siapkan nasi panas, telur setengah matang, sayur hijau dan nasi daging ala taiwan siap di santapp.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Taiwanese pork rice bowl/ lu rou fan/ nasi daging ala taiwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
