Babi masak Woku Belanga.
Sedang mencari inspirasi resep babi masak woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi masak woku belanga yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi masak woku belanga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi masak woku belanga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babi masak woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babi masak Woku Belanga memakai 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babi masak Woku Belanga
- Sediakan Marinasi min 1 jam.
- Gunakan 280 gram Daging babi campur.
- Sediakan sejumput Garam.
- Siapkan sejumput Merica.
- Siapkan sejumput Bawang putih bubuk.
- Ambil sejumput Kunyit bubuk.
- Sediakan Kaldu bubuk(opsional).
- Ambil 1 jeruk limau.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 Lombok merah.
- Gunakan 60 gram Bawang merah.
- Ambil 3 Lombok rawit.
- Gunakan Garam secukupny.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Gunakan bahan lainnya.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit potong halus.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk (kecil sedang).
- Ambil 1 batang serai (geprek bagian putihnya).
- Siapkan 1 daun pandan.
- Sediakan 2 sdm Daun bawang potongan (sesuaikan).
- Siapkan 2 tomat merah segar.
- Gunakan 1 genggam daun kemangi.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan 150 ml Air matang.
Cara menyiapkan Babi masak Woku Belanga:
- Potong daging babi kecil kecil sesuai selera. Kemudian, marinasi daging babi dan bumbunya. Minimal 2 jam simpan kulkas.
- Haluskan bumbu halus. Jangan terlalu halus sekali.
- Siapkan minyak panas. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan serai, daun kunyit, daun pandan, daun salam, daun jeruk.
- Tambahkan air 100 ml dulu, tunggu mendidih, masukkan dagingnya. Tunggu sampai matang, sambil sesekali diaduk aduk supaya meresap dan daging matang. Api sedang cenderung kecil.
- Setelah daging matang dan bumbu meresap, bisa koreksi rasa.
- Masukkan kemangi, tomat, daun bawang. Aduk aduk.
- Jika daun sudah layu, bisa tambahkan air sisanya, tunggu mendidih, dan bisa diangkat atau mau sampai air lebih meresap, sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babi masak Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
